kıymalı yufka böreği

 

 

Yorum (3) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı

sodalı yufka böreği

 

Yorum (1) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı

yalancı su böreği

 

malzemeler: 6 adet yufka

                   1 su bardağı süt

                    yarım su bardağı su

                    yarım su bardağı sıvı yağ

                    3 adet yumurta

                     peynir

                     maydonoz

yapılışı: çukur  bir kasede süt, sıvı yağ, su, yumurtalar karıştırılır.Yağlanmış tepsiye ilk yufka bütüm olarak serilir.sosdan gezdirilir  sonra 2. yufka parçalara ayrılarak tepsiye koyulur.sosdan gezdirilir 3 yufka da aynı şekilde yapılır sos gezdirilir. sonra penir ve maydonoz yufkaların üzerine serpilir üzerine yufkalar bitene kadar  aynı şekilde parçalanarak koyulur.son kata yufka bütüm şekilde parçalanmadan kapatılır.sosdan artarsa üzerine dökülebilir 1 yumurtanın sarısı biraz sıvı yağla karıştırılarak üzerine sürülür ve bıçakla karelere kesilir.200 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir.

Afiyet  olsun..                                                                                                                                             

 

Yorum (1) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı