Bürüksel lahanası
2/12/2007 -Kategori: zeytin yaglilar
Malzemeler:
1 kg bürüksel lahanası
1 adet kuru sogan
5-6 diş sarımsak
1 adet havuç
zeytin yağı ,tuz
1 çay kaşıgı şeker
1 yemek kaşıgı salça-biber salçası da çok koyulabilir
Yapılışı:
Lahanaların alt kısımları bıçakla kesilir sirkeli suda biraz bekletilir(kumlarını bu şekilde temizlemek için)soganlar küçük küpler halinde dogranır,sarımsaklarda ilave edilerek tencerede zeytinyağıla kavrulur,küp dogranmış havuçlarda ilave edilir,salçada koyularak biraz daha kavrulur,süzülmüş lahanalar ilave edilerek kavrulmaya bırakılır(kavrulurken kaşık koymadan tencere sırkılanarak kavrulur) kavrulduktan sonra yarım çay bardagı sıcak su ,tuz,şeker ilave edilerek pişirilir.
Afiyet olsun...
Yorum yaz! :: Arkadaşına Gönder!
3 yorum yazilmistir
Konu: mutlu yıllar
Ellerine sağlık canım. Çok güzel görünüyor. Bu hafta misafirim var. Bürüksel lahanasını deneyeceğim.
Konu: Iyi geceler
brüksel lahanasi nefis olmus, cokta saglikli ayrica. ellerine saglik canim.
Konu: MERHABA
ellerinize saağlık..denemek tatmak hiç nasip olmaı bu lahanayı..ama ilk fırsatta alıp denyeceğim..sevgilerimle
