Yararlı Bilgiler
 |
Meyveleri tüketeceğiniz zaman doğrayın veya soyun; çünkü soyulmuş veya doğranmış olarak bekleyen meyvelerin içindeki vitaminler kaybolur. |
|
Portakal ve limon kabuklarını yıkayıp kuruttuktan sonra fırına atarak 180C de iyice kurutun. Daha sonra robotta öğütüp bir kavanoza koyup, kek, kurabiye, pastalarda kullanın. |
|
Süt kaynatacağınız zaman kabı soğuk su ile çalkalayın, sütün taşmadığını fark edeceksiniz. |
|
Tatlının şerbetini iyice çekmesi için tatlının ya da şerbetin sıcak olması gerekir. Eğer ikisi de sıcak olursa tatlınız haşlanır. İkisi de soğuk olursa tatlı hamuru şerbeti çekmez. |
|
Meyveli kek yaparken, meyvelerin dibe çökmemesi için, unlayarak kek hamuruna karıştırın. |
|
Taze ve yumuşak meyvelerin kompostosunu yaparken şeker ve suyu önceden kaynatıp, meyveleri sonra eklerseniz meyvelerin parçalanmasını önlersiniz. |
|
Bir demlikte sıcak su, tarçın, iki adet karanfil sapı ve elma kabuklarından çay yaparak hem soyulmuş elma kabuklarını değerlendirmiş, hem de midenizi rahatlatmış olursunuz. |
|
Soğan doğrarken gözlerinizin yanmaması için ya musluğun önünde doğrayın yada soğanın üstüne sirke serpin. |
|
Semiz otu, kıvırcık salata, ıspanak gibi sebzelerin son durulama suyuna 3 - 4 yemek kaşığı sirke ilave edip 15 dakika bekletirseniz kalan kum, böcek, toprak paçalarından kolayca kurtulabilirsiniz. |
|
Sarımsak kabuklarının çabucak ayrılması için 5 dakika sıcak suda bekletin. Kolayca soyulduğunu göreceksiniz. |
|
Kekinizin iyi kabarması için tüm malzemeleri aynı yöne doğru ve çok iyi çırpmanız gerektiğini biliyormusunuz. |
|
Bakliyat pişirirken bir çay kaşığı kimyon kullanmak yemeğinize tat katarken aynı zamanda gazını da alacaktır. |
|
Ele sinen balık kokusunu gidermek için önce elinizi soğuk suyla yıkayın. Sonra limonla ya da sirke ile ovun. |
|
Domatesleri soymadan önce 1-2 dakika kaynar suda bekletirseniz kabuklarının çok çabuk soyulduğunu göreceksiniz. |
|
Yağını fazla kaçırdığınız tavuk ve et yemeklerine 3-4 yaprak adaçayını parçalayarak ilave ederseniz, yemeğiniz hem nefis bir lezzet kazanacak hemde hazma yarar sağlayacaktır. |
|
Karnabahar haşlarken kokusunun daha az çıkmasını istiyorsanız tencereye tülbente sarılmış bir dilim ekmek koyun. Farkı göreceksiniz. |
|
Bakliyatların suyuna piştikten sonra tuz katılmalıdır. Aksi takdirde kabukları sertleşir. |
|
Tavuk sote yaparken içine yarım çay bardağı sirke katarsanız, etlerin pamuk gibi olduğunu göreceksiniz. |
|
Fırında tavuk pişirirken üzerine limon suyu ve tuz sürerseniz nar gibi kızaracağını göreceksiniz. |
|
Yeşil salata, semiz otu, ıspanak gibi sebzeleri bıçakla değil elle kopararak doğrarsanız vitaminleri kolay kaybetmezler. |
püf noktaları
Balik Kokusu
Balik kizarttiktan sonra mutfaga sinen kokuyu gidermek için bir kapta: 1 çay bardagi su ve 2 çorba kasigi sirkeyi kaynatiniz
Limon Kabuklari
Suyunu siktiginiz limon kabuklarini atmayiniz.Çelik esyalarin, biçaklarin parlatilmasinda kullanabilirsiniz
Domates Kabukları
Domatesin kabuğunu kolay soymak için, kaynar suya daldırıp, bıçağın tersini domatesin yüzünde ağır ağır gezdirin
Kahve Nemli Ise
Türk kahvesinin nem aldigini farkederseniz, kahve dolu kavanozun içine 1-2 tane kesme seker koyun
Tuzluk Tikaniyorsa
Tuzluklariniza biraz pirinç koyunuz
Patetes Pisirmenin Püf Noktasi
Pisirme suyuna bir kasik sirke koyun. Hem rengi sapsari kalir, hemdaha lezzetli olur.
Ceviz Lekesi Elden Nasil Çikarir?
Eller önce 1-2 dakika kadar sirkeye batirilmis bir pamukla ovulur. Sonra da soguk suyla ovulur. Ardindan soguk suyla yikanir. Ceviz lekesi tamamen çikar.
Bakir Kaplarin Parlatilmasi
Bir bezi sirke ile hafifce islatip, bakiri ovun. Kaplariniz piril piril olur.
Yagli Siseler Nasil Temizlenir?
Önce deterjanla yikayin. Sonra durulanan sisenin içine sodali su koyarak sallamaya baslanir. Bes dakika kadar sallanan sise çalkalanip bu sefer içine kahva telvesi ilave edilir. Bir süre bu sekilde sallanan sise kisa bir zaman sonra yaglardan tamamen temizlenmis duruma gelecektir.
Mutfakta Tikali Lovabolarin Açilmasi
Lastik pompalarla dakikalarca açmak için ugrasmayin. Kaynar sodali su, tikali delikten dökülürse, tikali yer hemen açilacaktir
Ekmek
Ekmekleri düzgün kesmek için bazen zorlaniriz, özellikle taze ekmek hemen hamur olur. Oysa biçagimizin ucunu biraz atese tutarsak daha kolay yapabiliriz.
Yorum (1) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı
Doğanın armağanı elma
Sağlığımız için vazgeçilmez bir nimet...
Elma şişkinliği önleyerek selülit oluşumunu engelliyor ve tansiyonu
dengeliyor. İçeriğindeki pektin sayesinde kötü kolesterolü düşürüyor. Pektin ayrıca elmadaki
diğer liflerle birlikte bağırsakları yumuşatarak kabızlığı önlüyor. Değerli antioksidanlar sayesinde
yaşlanmayı geciktiren elma, ayrıca diş ve diş etlerini de güçlendiriyor.
Sarımsak kokusu
Sarımsak yedikten sonra birkaç maydanoz yaprağı çiğnemek kokuyu alıyor. Eldeki sarımsak kokusunu gidermek için ise ellerinizi limon suyu ile ovalamanız yeterli.
Yorum (1) Yorum yaz! Kalıcı Bağlantı
Maydanoz ve dereotunu saklayabilmek için.....
Maydanoz ve dereotunu bozulmadan saklayabilmek için yıkayıp, kâğıt havlu üzerinde süzülmeye bırakın. Cam bir kavanoza koyup kapağı kapalı olarak buzdolabında bekletebilirsiniz. Yemyeşil ve taze olarak kullanabilirsiniz...
